Au fil de 19 épisodes de Confucius Was a Foodie, la chef célèbre Christine Cushing emmène les spectateurs dans un voyage à la découverte des traditions, des philosophies et de l’influence mondiale de la cuisine chinoise. Inspirée par la découverte que Confucius lui-même était un fin gourmet, Christine explore l’histoire culinaire chinoise avec le savoir d’une chef et la curiosité d’une Occidentale.
De l’Amérique du Nord à Taïwan, Hong Kong et l’Asie du Sud-Est, elle relie les principes ancestraux de la cuisine chinoise aux saveurs modernes. Christine voyage également en Italie, en Grèce et à Paris, s’interrogeant sur les origines de la pizza, du baklava et des crêpes, et révélant d’étonnants liens avec la Chine.
Frais et captivant, chaque épisode propose des aventures hautes en couleur qui dévoilent l’histoire culturelle à travers la gastronomie. Avec des invités célèbres et des découvertes gourmandes, Christine transforme l’apprentissage de la cuisine et de la culture en une expérience inoubliable.
Les invités prestigieux incluent Anna Olson, Chef Wan, Ming Tsai, Alvin Leung, Ili Suliman, Janet Hsieh, Massimo Capra, Vanessa Yeung et Fuchsia Dunlop.
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